Résumé du projet

Le développement agricole de la Lorraine est marqué par une forte spécialisation, un agrandissement des structures agricoles, la céréalisation de certaines zones et le recul de la polyculture élevage qui tend à devenir une juxtaposition d’ateliers spécialisés sans réelles connexions. Les produits issus de ces exploitations sont essentiellement à destination d’une transformation industrielle générant peu de valeur ajoutée localement.

Dans ce contexte, l’unité de Recherche ASTER (AgroSystèmes TErritoires Ressources) -Mirecourt conduit, depuis 2004, un travail de conception de systèmes de polyculture-élevage autonomes en Agriculture Biologique sur son Installation Expérimentale de 240 ha. Cette dernière est également le support d’un dispositif de partage d’expérience qui met les expérimentateurs en interaction avec les différents publics reçus au cours des visites organisées sur le dispositif. Depuis 2016, le projet de recherche se trouve infléchi vers un dispositif d'innovation ouverte mis en place pour concevoir pas à pas un système agri-alimentaire localisé en interaction forte avec différents acteurs (associations, collectivités, producteurs, … de Mirecourt et l’Ouest Vosgien). Il vise ainsi la mise en place d’une agriculture agro-écologique et diversifiée, créatrice de valeur ajoutée par hectare de surface (à la faveur d’une activité localisée) mais aussi créatrice de valeur ajoutée à l’heure de travail (propice au développement d’emplois non délocalisables) tout en contribuant à une alimentation saine et locale.

L’objectif recherché est la construction d’une infrastructure d’innovation ouverte pour accélérer la transition agro-écologique de l’agriculture. Le développement de celle-ci permettra de conforter son rayonnement régional, centré sur le bassin de vie de Mirecourt, mais valorisable à tout le contexte lorrain, national et européen, et largement ouvert aux utilisateurs (agriculteurs, chambres d’agriculture, lycées agricoles, écoles d’agronomie, chercheurs) avec des implications autant en sciences biotechniques (agronomie, zootechnie) qu’en sciences sociales et humaines. Cette infrastructure s’inscrit dans la durée, l’expérimentation système lancée en 2004 ayant produit une quantité d’informations largement diffusées (visites, colloques nationaux et internationaux, publications scientifiques, …). Sur le plan scientifique, ces travaux de recherche se placent sur des fronts de science dans les domaines de l’agroécologie, de la conception de systèmes innovants et de l’innovation ouverte. Ils permettent par ailleurs de nombreuses collaborations avec des équipes scientifiques thématiciennes (évaluation de la durabilité et de la résilience des systèmes, gestion de la santé animale, technologies de transformation des produits, …).

Le CPER 2018 AGROVALOR Inra vient en appui de ce projet scientifique au travers de deux actions principales, à savoir :

Restructuration-Extension du bâtiment expérimental des vaches laitières

Cette action a permis de moderniser et de redonner de la fonctionnalité à ce bâtiment qui ne répondait plus aux besoins expérimentaux nouveaux en termes de taille de lots d’animaux, d’adéquation avec les nouveaux modes d’élevage testés  et de logique de flux (suppression des croisements entre les flux d’alimentation et d’effluents) pour répondre à des exigences sanitaires

Investissements en matériels et Aménagements pour la diversification

Ces investissements ont permis de mettre en place l’écosystème nécessaire à la production et la collecte de données relatives à la diversification. En complément des infrastructures existantes, ils permettent de produire des connaissances scientifiques sur les innovations techniques tant en productions animales (pâturage mixte ovin/bovin, pâturage et recyclage des productions non commercialisables par des porcs, élevage des génisses de renouvellement par des vaches nourrices pour un vêlage à 2 ans) qu’en productions végétales (conduites culturales au champ, séparation d’associations complexes, stockage et caractérisation des lots expérimentaux) compte tenu des enjeux de qualité exigés pour une valorisation en alimentation humaine.

Date de début et de fin de l'opération

• Date de début : 01/02/2018
• Date de fin : 30/06/2023

Total des dépenses éligibles de l'opération

• Coût total prévisionnel de 891 704.53 €
• Financeurs :
  • Union Européenne avec les fonds FEDER : 297 205.12 €
  • État : 66 600.00€
  • INRAE : 527 899.41 €

Taux de cofinancement de l'Union européenne

• 33.33 %