Adresse : UMR FARE, 2 esplanade Roland-Garros, BP 224, 51686 Reims cedex 2

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Mél. : caroline.remond@univ-reims.fr

Carrière

Depuis 2010 - Professeur d’Université, Université de Reims Champagne Ardenne

2000-2010 - Maître de Conférences, Université de Reims Champagne Ardenne

1998-2000 - Attachée Temporaire en Enseignement et en Recherche, Université de Reims Champagne Ardenne

Formation

2009- HDR de l’Université de Reims Champagne Ardenne, section CNU 64

1993-1996-Doctorat nouveau régime, spécialité Biochimie et Enzymologie, Université de Reims Champagne-Ardenne

1993-Master de Génie Enzymatique, Bioconversion et Microbiologie, Université de Technologies de Compiègne

Domaines de compétences

Biochimie des glucides et des parois végétales, biocatalyse, bioproduction de molécules

Recherches actuelles

Fractionnement enzymatique de la biomasse lignocellulosique : production et caractérisation de nouvelles enzymes de fractionnement ; développement de procédés de fractionnement enzymatique de lignocelluloses

- Développement de voies biocatalytiques pour la production de molécules d’intérêt issues de la biomasse lignocellulosique :  alkyl glycosides, esters de sucres, anti-oxydants, molécules bioactives (anti-âge, prébiotiques, …)

- Bioproduction microbienne de molécules d’intérêt : enzymes de fractionnement des lignocelluloses, pigments

Enseignements

- Depuis 2020 : enseignant responsable pour l’URCA du Master Erasmus mundus Bioceb - European Master in Biological and Chemical Engineering for a Sustainable Bioeconomy

- Depuis 2012 : responsable du Master Biologie AgroSciences de l’URCA et du parcours BCVB-Biotechnologies, Chimie du Végétal, Bioraffinerie

- Enseignements de L3 à M2 : biotechnologies blanches, biochimie végétale, bioraffinerie

Publications principales

M. Ochs, M. Muzard, R. Plantier-Royon, B. Estrine, C. Rémond.  2011. Enzymatic synthesis of alkyl b-D-xylosides and oligoxylosides from xylans and from hydrothermally pretreated wheat bran. Green Chemistry. 13(9): 2380-2388.

I. Boukari, M. O'Donohue, C. Rémond, B. Chabbert. 2012. Effect of lignin content on a GH11 endoxylanase acting on glucuronoarabinoxylan-lignin nanocomposites. Carbohydrate Polymers. 89 : 423-431.

H. Rakotoarivonina, B. Hermant, N. Monthé, C. Rémond. 2012. The hemicellulolytic enzyme arsenal of Thermobacillus xylanilyticus depends on the composition of biomass used for growth. Microbial Cell Factories. 11: 159.

M. Ochs, N. Belloy, M. Dauchez, M. Muzard, R. Plantier-Royon, C. Rémond. 2013. Role of hydrophobic residues in the aglycone binding subsite of a GH39 b-xylosidase in alkyl xylosides synthesis. Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic. 96 : 21-26.

C. Brusa, M. Ochs, C. Rémond, M. Muzard, R. Plantier-Royon. 2014. Chemoenzymatic synthesis of « click » xylosides and xylobiosides from lignocellulosic biomass. RSC Advances. 4 : 9330-9338.

H. Rakotoarivonina, B. Hermant, N. Aubry, F. Rabenoelina, F. Baillieul, C. Rémond. 2014. Dynamic study of how the bacterial breakdown of plant cell walls allows the reconstitution of efficient hemicellulasic cocktails. Bioresource Technology 170: 331–341.

H. Rakotoarivonina, B. Hermant, N. Aubry, C. Rémond. 2015. Engineering the hydrophobic residues of a GH11 xylanase impacts its adsorption onto lignin and its thermostability. Enzyme and Microbial Technology. 81 : 47-55.

C. Brusa, M. Muzard, C. Rémond, R. Plantier-Royon. 2015. β-xylopyranosides: Synthesis and Applications. RCS Advances. 5: 91026 – 91055.

S. Dupoiron, ML. Lameloise, M. Pommet, O.Bennaceur, R. Lewandowski, F. Allais, A. R. S. Teixeira, C. Rémond, H. Rakotoarivonina. A novel and integrative process: From enzymatic fractionation of wheat bran with a hemicellulasic cocktail to the recovery of ferulic acid by weak anion exchange resin. 2017. Industrial Crops and Products. 105: 148-155.

K. Kansou, C. Rémond, G. Paës, E. Bonnin, J. Tayeb, B. Bredeweg. Testing scientific models using Qualitative Reasoning: Application to cellulose hydrolysis. 2017. Scientific Reports. 7: 17122. 

E. Husson, T. Auxenfans, M. Herbaut, M. Baralle, V. Lambertyn, H. Rakotoarivonina, C. Rémond, C. Sarazin. Sequential and simultaneous strategies for biorefining of wheat straw using room temperature ionic liquids, xylanases and cellulases. 2018. Bioresource Technology. 251 : 280-287.

T. Méline, M. Muzard, M. Deleu, H. Rakotoarivonina, R. Plantier-Royon, C. Rémond. D-Xylose and L-arabinose laurate esters: Enzymatic synthesis, characterization and physico-chemical properties. 2018. Enzyme Microbial Technology. 112 : 14-21.

S. Dupoiron, M.L. Lameloise, M. Bedu, R. Lewandowski, C. Fargues, F. Allais, A. Teixeira, H. Rakotoarivonina, C. Rémond. Recovering ferulic acid from wheat bran enzymatic hydrolysate by a novel and non-thermal process associating weak anion-exchange and electrodialysis. 2018. Separation and Purification Technology. 200: 75-83.

C. Brusa, N. Belloy, D. Gérard, M. Muzard, M. Dauchez, R. Plantier-Royon, C. Rémond. Exploring the aglycone subsite of a GH11 xylanase for the synthesis of xylosides by transglycosylation reactions. J. Biotechnol. 2018. 272-273 : 56-63.

M. Araya-Farias, E. Husson, J. Saavedra-Torrico, D. Gérard, R. Roulard, I. Gosselin, H. Rakotoarivonina, V. Lambertyn, C. Rémond and C. Sarazin. Wheat bran pretreatment by room temperature ionic liquid-water mixture: optimization of process conditions by PLS-Surface Response Design. Frontiers in Chemistry. 2019. 7: 585.

L. Besaury and C. Rémond. Draft genome of Saccharibacillus sp. WB 17, isolated from wheat phyllosphere. Microbiology Resource Announcements. 2020. 9 (7).

D. Gérard, T. Méline, M. Muzard, M. Deleu, R. Plantier-Royon, C. Rémond. Enzymatically-synthesized xylo-oligosaccharides laurate esters as surfactants of interest. Carbohydrate Research. 2020. 495: 108090.

C. Jocquel, M. Muzard, R. Plantier-Royon, C. Rémond. An integrated enzymatic approach to produce pentyl xylosides and glucose/xylose laurate esters from wheat bran. Frontiers in Bioengineering and Biotechnology. 2021. 9: 647422. doi: 10.3389/fbioe.2021.647442

Encadrement de thèses de doctorat

- 2006-2010, I. Boukari

Sujet : Définition des critères d’efficacité d’une hémicellulase pour l’hydrolyse de substrats lignocellulosiques complexes et insolubles

- 2008-2011, Y. Zhang

Sujet : Etude des relations structures-propriétés de films d’arabinoxylanes isolés de co-produits agricoles

- 2008-2012, M. Ochs (collaboration ICMR, Reims)

Sujet : Synthèse de pentosides d’alkyle et d’oligopentosides par voie enzymatique

- 2011-2014, P.V. Revol

Sujet : Etude du système hémicellulolytique de Thermobacillus xylanilyticus et application de ses enzymes pour le fractionnement des parois végétales

- 2012-2015, C. Brusa  (collaboration ICMR, Reims)

Sujet : Xylosides à aglycones aromatiques ou fonctionnalisés : synthèse enzymatique ou chimio-enzymatique et évaluation biologique

- 2014-2017, S. Dupoiron-Cony (collaboration GENIAL Massy et AgroParisTech)

Sujet : Déconstruction raisonnée par voie enzymatique des hétéroxylanes de la biomasse lignocellulosique et purification éco-compatible des différentes fractions fonctionnelles

- 2014-2017, T. Méline (collaboration ICMR, Reims)

Sujet : Production d’esters de sucres à partir de son de blé

- 2017-2021, R. Bouchat (co-tutelle Université de Liège, Belgique)

Sujet : Optimisation de la culture d’une bactérie thermophile en bioréacteurs pour la production d’hémicellulases et la valorisation des xylanes des biomasses lignocellulosiques 

- 2017-2021, K. Rios Rios (collaboration VITO, Belgique)

Sujet : Production and functionalization of xylo-oligosaccharides into biologically active compounds: development of a continuous enzymatic process by combining biocatalysis and membrane technology.

- 2019-2022, M. Cassarini

Sujet : Etude de la production de pigments naturels par voie microbiennes lors du fractionnement de la biomasse lignocellulosique

- 2021-2024, J. D. Restrepo Leal (collaboration chaire Maldive, RIBP, Reims)

Sujet : Optimisation de la production et de la purification d’effecteurs de Botryosphaeriacées pour maîtriser leur phytopathogénicité et exploiter leurs enzymes pour le bioraffinage du végétal

Autres activités

Responsabilités :

- Depuis 2012       Directrice adjointe de l’UMR FARE

- Depuis 2016       Titulaire de la Chaire de biotechnologies blanches AFERE-Agro-Ressources Fermentation Enzymes.

Coordination de projets de recherche :

- 2006-2009           Projet ANR Bioénergies HémiLi « Etude et réduction des interactions hémicellulases-lignine pour le développement de procédés de prétraitement et de fractionnement enzymatiques performants de la lignocellulose ». 4 partenaires : FARE Reims, UMR 792 INRA-INSAT-CNRS Toulouse, UMR 5546 UPS-CNRS-INRA Lusignan, ESBS UMR 7175 ULPS-CNRS Illkirch

- 2017-2020           Projet INTERREG V Valbran « Valorisation du son de blé en molécules tensio-actives ». 3 partenaires français : URCA, UMR GEC UPJV Amiens, Pôle IAR ; 6 partenaires belges : AgroBioTech Gembloux, Vito, Valbiom, Inagro, Greenwin, Catalisti

- 2021-2023           Projet Carnot 3BCAR et Qualiment ColorANTH « Extraction optimisée d’anthocyanes de marc de distillerie et amélioration de leur fonctionnalité en tant que colorants et anti-oxydants ». 3 partenaires : FARE-AFERE Reims, LBE Narbonne, SQPOV Avignon