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Dernière mise à jour : Mai 2021

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Fractionnement des AgroRessources et Environnement INRAE / URCA

Accueil L'équipe Personnel permanent KUREK Bernard

Fractionnement des Agroressources et Environnement

Unité Mixte de Recherche Inra/URCA

KUREK Bernard

Directeur de Recherche
Bernard __

Adresse : INRA, 2 esplanade Roland-Garros, BP 224, 51686 Reims cedex 2

Téléphone : +33 (0)3 26 77 35 93

Fax : +33 (0)3 26 77 35 99

Mél. : bernard.kurek@inrae.fr

Carrière

2009-2020 - Directeur de l’UMR FARE

2003 - Directeur de recherche, INRA, Reims (UMR FARE)

1990 - Chargé de recherche, INRA, Grignon, Laboratoire de Chimie biologique

Formation          

2003 – Habilité à Diriger des Recherches – Université de Reims Champagne Ardenne (Biochimie)

1993 – Scientifique visiteur INRA au Forest Products Laboratory, USDA, Madison, WI, USA

1990 - Docteur de l’Université de Paris VII (Biochimie - Microbiologie)

1988-1990 - Etudes Universitaires à l’Université Louis Pasteur de Strasbourg 1 (Physico-chimie; Biochimie; Biologie Moléculaire)

Domaines de compétences

Biochimie des parois végétales

Physico-chimie et micromécanique des fibres végétales

Matériaux composites renforcés fibres végétales

Recherches actuelles

Mécanismes oxydatifs de la dégradation des lignines

Mécanismes de la rupture à différentes échelles de la paroi végétale dans les opérations de défibrage

Interactions aux interfaces entre les granulats végétaux et les matrices cimentaires dans les agro-bétons

Intégration des connaissances sur le fractionnement enzymatique des lignocelluloses

Enseignements

Période 2006-2010

AgroParisTech Grignon, module « Valorisations des polymères végétaux » en 2ème année

ENSTIB (École Nationale Supérieure des Technologies et Industries du Bois), module « Biochimie et morphologie des fibres ; propriétés des matériaux fibreux » en 2ème année

Publications principales

Diquélou Y., Gourlay E., Arnaud L., Kurek B. (2015) Impact of hemp shiv on cement setting and hardening: influence of the extracted components from aggregates and study of the interfaces with the inorganic matrix. Cement and Concrete Composites 55 :112-121 - DOI: 10.1016/j.cemconcomp.2014.09.004.

Chabbert B., Kurek B., Beherec, O. (2013) Physiology and botany of industrial hemp In «Hemp : industrial production and Uses» P. Bouloc éditeur, CABI Int, pp 27-47 –

ISBN: 9781845937935.

Bag R., Beaugrand J., Dole P., Kurek B. (2011) Viscoelastic properties of woody hemp core. Holzforschung 65 (2): 239-247-DOI 10.1515/HF.2010.111.

Garnier E., Nieddu M., Barbier M., Kurek B. (2007) The dynamics of the french hemp system and its stakeholders. Journal of Industrial Hemp 12: 67-85.

Chabbert B., Joly C., Kurek B. (2006) Les fibres végétales: retour vers le futur. In« La chimie verte » P. Colonna éditeur, Tec et Doc, Lavoisier, pp 99-144 -ISBN: 2743008342.

Meyer-Pinson V., Ruel K., Gaudard F., Valtat G., Petit-Conil M., Kurek B. (2004). Oxalic acid: a microbial metabolite of interest for the pulping industry. Comptes Rendus Biologies 327:917–925.

Durot N., Gaudard F.,Kurek B. (2003) The unmasking of lignin structures in wheat straw by alkali. Phytochemistry 63:617–623.

Lequart C. Ruel, K. Lapierre C., Pollet B., Kurek B. (2000) Abiotic and enzymatic degradation of wheat straw cell wall: a biochemical and ultrastructural investigation. Journal of Biotechnology 80: 249–259.

Kurek, B., Martinez-Inigo, M.J., Artaud, I., Hames, B.R., Lequart, C., Monties, B. (1998) Structural Features of lignin determining its biodegrdadation by oxidative enzymes and related systems. Polymer Degradation and Stability 59, 359-364.

Kurek B., Artaud I., Pollet B., Lapierre C., Monties B. (1996) Oxidative degradation of in situ and isolated spruce lignins by water-soluble hydrogen peroxide resistant pentafluorophenylporphyrin. Journal of Agricultural and Food Chemistry 44:1953-1959.

Kurek, B., Kersten, P.J. (1995) Physiological regulation of glyoxal oxidase from Phanerochaete chrysosporium by peroxidase systems. Enzyme and Microbial Technology 17: 751-756.

Kurek, B.Odier, E. (1990) Influence of the physical state of lignin on its degradability by the lignin peroxidase of Phanerochaete chrysosporium. Enzyme and Microbial Technology 12:771- 773.

Encadrement de thèses de doctorat

2013Y ouen Diquélou (co-encadrement Laurent Arnaud, ENTPE, Vaulx en Velin) Interactions entre les granulats de chanvre et les liants à base de ciment et de chaux : Mécanismes de la prise et propriétés des interfaces formées dans les agrobétons. Université de Reims Champagne Ardenne. (http://www.theses.fr/2013REIMS025).

2012 Estelle Garnier (co-encadrement Martino Nieddu, Laboratoire Regards, EA 6292, URCA Reims) Une approche socio-économique de l’orientation des projets de recherche en chimie doublement verte. Université de Reims Champagne Ardenne. (http://www.theses.fr/2012REIME002).

2010 Rahime Bag (co-encadrement Patrice Dole, UMR FARE). Solvants pariétaux et aptitude à la transformation des fibres de chanvre. Université de Reims Champagne Ardenne. (http://www.theses.fr/2010REIMS004).

2002 Nathalie Durot (co-encadrement Bernard Monties, UMR FARE). Déstructurations des parois végétales par le carbonate et les métaux de transition: une étude modèle sur la dégradation abiotique de la paille en sols de craie et sur l'incorporation de pesticides aux lignines. Université de Reims Champagne Ardenne (http://www.sudoc.fr/066957869).

2001 Valérie Meyer (co-encadrement Michel Petit-Conil, Centre Technique du Papier, Grenoble et Gérard Valtat, STORA-ENSO, Corbéhem). Utilisation de l’oxalate et de systèmes biomimétiques du type manganèse IV/oxalate dans le procédé de fabrication des pâtes à haut rendement. Institut National Agronomique Paris-Grignon (INA-PG) (http://www.sudoc.fr/071374027).

1999 Christelle Lequart (co-encadrement Philippe Debeire, INRA UPBP Reims) Déstructuration des parois végétales lignifiées par une endoxylanase et un complexe abiotique MnO2/oxalate - Application à la paille de blé. Université de Reims Champagne Ardenne (http://www.sudoc.fr/049606328).

Autres activités

- Président du Réseau Français des Parois (http://rfparois.free.fr) 2004-2014.

- Rédacteur invité des Comptes Rendus BiologiesVolume 327, fascicules 9–10 (2004) « Current research on secondary lignified cell walls, a thematic issue dedicated to Bernard Monties » Pages 775–953.

- Rédacteur en chef invité (avec Alain Boudet) des Comptes Rendus BiologiesVolume 334, fascicule 11 (2011) «Lignobiotech ONE symposium: biotechnology applied to lignocelluloses » 777 – 839.

- Organisateur du premier symposium sur les biotechnologies appliquées aux lignocelluloses (Lignobiotech ONE), Reims, 2010.